Sobre mí

ANGELA CARROLL - PASTELERA Y SMALL BATCH BAKER

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¡Hola! Soy Angela, horneo scones, me especializo en pasteleria británnica y experiencias "Afternoon Tea"

 

Comencé Rooftop Tea como una actividad secundaria en 2014 y dediqué mucho tiempo perfeccionando mis recetas, desarrollando la marca y haciendo crecer gradualmente una comunidad encantadora mientras organizaba eventos de Afternoon Tea en espacios singulares en Barcelona.

 

Después de formarme como pastelera profesional aquí en Barcelona, ​​dejé mi trabajo y fui con todo, trabajando desde un pequeño obrador en uno de mis barrios favoritos, Gràcia.

 

Como resultado del Covid comencé a vender cajas de mis pasteles y scones para disfrutar en casa y sigo ofreciendo una "caja de la semana" diferente con pasteles británicos variados, así como scones recién horneados con clotted cream y mermeladas caseras.

 

Gracias por tomarte el tiempo para leer y tengo ganas de alegrarte el día o ayudarte a sorprender a un amigo con algunos de mis pasteles pronto. X